エポレ 11月のグループ活動はこんなことやってました♡

11月まできました。

11月7日　シチュードライス

奥の冷蔵庫の側面に貼ってあるホワイトボードが、その日の役割分担表。

買い物から帰ると、休憩と準備を挟んで（その間にスタッフが返金の計算もしたりして）再開します。

レシピを見ながら、最初にとりかかる作業をホワイトボードに書き出し、その後担当を立候補で決めていきます。

テレビコマーシャルを見て食べたいと言ってくれたメンバーさんのおかげで、食べることができました。

11月14日　油淋鶏

みんなの希望で、いただきものの大根の葉っぱを刻んでごはんに載せて。

今回は刻んだだけですが、みんなの家庭では塩とごま油での味付けや、麺つゆでの味付けなど、いろいろあるみたいです。

11月21日　かやくごはん

11月28日　ビビンバ

以上、11月の報告でした。

エポレ 10月のグループ活動はこんなことやってました♡

9月に引き続き、10月のご報告。

10月3日　ビーフカレー

予算は220円。   

10月10日　ちらし寿司

250円。

10月17日　羽根つき餃子

もちろん手作り。

具と餃子の皮を1人前ずつに分けてから、各自で包みました。

苦手な人は、お手伝いしてもらったり、余ったたねはハンバーグのようにして焼いたり。みんなおいしくできました。

10月24日　松茸ごはん

松茸！

マツタケ！！

MA・TSU・TA・KE！！！

ちょっと興奮してしまいました。

松茸ごはんなんて、大それたメニューが決まっていたものの、正直、本物は無理だろうとあきらめモードもあった私たち。

だって、予算はいつも通りの350円だから。

スーパーで買い物を始めても、下見した「松茸ごはんの素」を手にしていたのですが。

ところが…　あるメンバーさんの熱い思いが通じたように、なんと「半額」シールのついた松茸がっ！　　

みんなでキッチンペーパーを使って、愛情をこめて下処理をします。

かつて、こんなに愛情をこめて食材を扱ったことがあったでしょうか。いや、ない。

松茸に埋め尽くされた炊飯器。

スタッフ野○山は、個人的に初めて目にします。

永○園のお吸い物を使わなくても、松茸ごはんの素を使わなくても、松茸の風味がたっぷりする松茸ごはんを、食べられるなんて

松茸とお吸い物のほかに、おかずも添えられます。

炊飯ジャーを前に高揚感と緊張感が漂っている…

じゃーん！

ごちそう様でした。

人生で初めて松茸を食べた、という人たちもいて、とっても幸せな時間でした。

エポレ 9月のグループ活動はこんなことやってました♡

気づけば季節は春…。

花粉症の時期ももうすぐ終わろうとしている最近…。

久しぶりのエポレのグループ活動の報告です。

9月5日　たこやき

毎週、活動の際にはみんなでレシピを確認し、必要な材料の在庫を確認してからお買いものに出かけます。

一番お世話になるのが近くのピ○ゴ。火曜日に活動しているので、「火曜特売」の恩恵によく与ります。

そのピ○ゴの入口にはお好み焼き屋さんがあり、しばしばソースの匂いに心奪われては別のメニューを作っている私たち。

ようやく、ソースの匂いをかげる日が・・・ひさしぶりのたこやきマシーンの登場です。

人数も多いので、数名ずつマシーンを囲みます。

竹串を箸のようにして…

　

できあがり

食べるのに夢中で、こんな写真でごめんなさい

9月12日　フライパンdeグラタン

　

時に、参加者は10名ほどになる私たち。

グラタンもオーブンで焼いていると時間が足りません。

でも食べたい　

みんなで作るごはんは、お店のそれとはやっぱり違うんだもん。

で、こんなのがある、提案してもらったフライパンひとつでできるグラタンは、今は一部メンバーの大好物。

9月19日　つけ麺　

これもエポレの人気定番メニューとなりつつあります。

基本の味付けは、めんつゆにすし酢とごま油を大匙１ずつ。お好みで、盛り付けてからラー油とごまを振り掛けます。

ご家庭でまた作った、という人も多く、スタッフ野○山も大好物になりました。

この日の予算は230円。

9月26日　タコライス

食欲の秋、ということとはおそらく関係なく、がっつり系のメニューが続いております。

ここにきて、野菜たっぷりのタコライスです。

あるメンバーさんは、ご家庭で何度か作られて好評を博しているようです。

野菜たっぷりで、お肉も取れて、手軽に作れる沖縄メニューでした。