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2020年4月

2020年4月14日 (火)

エポレ 1月と2月のグループ活動はこんなことしてました☆

❤1月7日 てまき寿司

エポレの活動は集団で行うので、いろいろな考えの人がいます。

豪華なものを毎回でも食べたい方。予算を控えめにしたい方。

以前にも双方の声を確認し、あまり高額な食事が続かないようにしています。(以前に1~2か月に1回と話し合いました。)

で、前回はチョコフォンデュというパーティーメニューで500円の予算だったので、年明け1回目ですが今回は350円。

予算も意識しつつ、具はまぐろ、サーモン、ツナ、かいわれ、レタス、きゅうり、たまご。

買い物のときは「これで足りるの?」という感じでした(いつもこう思ってしまう買い物部隊)が、食べたらおなか一杯のメニューでした。

 

❤1月14日 チーズバーガーとフライドポテト

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おしゃれ、ですよね(^^)v

やっぱりバンズが手に入らず、前回同様にイングリッシュマフィンを使いました。

これが香ばしくて、食感もよくて、お腹もふくれて大正解。

「ザ・肉」というハンバーグを手作りし、お皿でレンチン目玉焼きも添えます。

 

❤1月28日 あんかけ焼きそば

 

❤2月4日 恵方巻き

 

❤2月18日 サーターアンダーギ

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❤2月25日 チキンステーキ

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この日は学生さんも一緒に料理をしました。

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みんなで一緒におしゃべりして、食事を作って食べるのって、楽しい。

写真を見ながら改めて思いました。(※一部写真が無くてごめんなさい。)

 

毎日新型コロナウィルスの話ばかりですね。

マスクに換気に消毒と「ソーシャルディスタンス」。

「マスクを探すのに疲れちゃった」「活動がなくて気持ちが落ち込む」「いつ再開できるの」…という声を聞きます。

「本当にそうだな」「何気ない日常が返ってくることが、こんなに待ち遠しいなんて」と思います。

一方、人もぎくしゃぐしがちな不自由な生活の中で、マスクの作り方をメンバーさんから教えていただいたり、メンバーさん同士で手作りマスクを作られたりしていると伺ったり。

普段できない自宅の掃除をしたり、インターネットで見たおやつを作ったり、今ならではを楽しむ人がいると聞いたり。

そんなお話を伺えることで、気持ちが穏やかになったり。

つながっているって、ありがたいです。

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エポレ 11月のグループ活動はこんなことやってました☆

❤11月5日 カキフライ

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生の牡蠣からカキフライを手づくりしました。

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いつもたまねぎを切るのを買って出てくれるメンバーさんが、涙のみじん切りを頑張ってくださいました。

カキフライに大量の手作りタルタルをのっけて。

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❤11月12日 お好み焼き

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ホットプレートを使って、各自で焼きます。

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いかも豚もてんこもり。

デラックスイカ玉(大盛)が280円です。

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ひっくり返すの結構むずかしいですよね。

みんなに注目されて歓声があがってみたり(^_^;)

でも、形が少々崩れても、ソースとかつをぶしの香りが強烈に食欲をそそる。

みんなのいきつけのスーパー「ピ〇ゴ」に行くたびに入り口で誘惑を受けていたのが、ようやく食べられました。

❤11月19日 鶏天タルタルうどん

写真が行方不明ですが、おいしくできました。

❤11月26日 スパゲティナポリタン

コストを追い求めつつ、「足りない」ということに不安を感じる、買い物担当野〇山。

9人の参加者で買うスパゲティはやはり、10人前。

開始前は「これだけじゃ足りんよ」とおっしゃってたメンバーさんも、お腹いっぱいになったようです。

ちなみに予算は180円。

かんたんに、安く、おいしく食べられる黄金メニューです。

 

以上11月までを報告させていただきました。

で、ごめんなさい。

12月の写真のデータが消えてしまい、写真を載せることができません。

一応、内容だけご報告させていただきます。

❤12月3日 フレンチトーストとスムージー

❤12月10日 あんかけ焼きそば

❤12月17日 ビビンバ

❤12月24日 チョコフォンデュ
せっかくのチョコフォンデュなのに…ごめんなさい。





 

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エポレ 10月のグループ活動はこんなことやってました☆

ご無沙汰してます。

メンバーさんから、「ブログ早くして」の声に背中をおされ、ようやく更新です。

 

❤10月1日 オムライス

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なんと予算は180円!

でも、ボリュームたっぷりです。

❤10月8日 てんぷらそば

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そば屋で食べれば1,000円は下らなそうな、素敵なてんぷらそばです🎵ちなみに310円。

大人気のかきあげとちくわにえび、シイタケもついてます。

❤10月15日 チキンステーキ

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何度食べても人気のチキンステーキ♪

❤10月29日 麻婆春雨

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麻婆春雨って、いつ以来でしょう… 記憶も記録も呼び起こせません。

レトルトもありますが、今回は中華だしほかを利用して作ってみました。

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たっぷりの春雨と野菜とお肉。

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職員近〇さんからのいただきもの落花生も、茹でておいしくいただきます。

ちなみに、一緒に写っているのは麦茶です。

 

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